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Fructosefreie Lebensmittel: Bewusst ernähren bei Fructose-Unverträglichkeit und dabei voll genießen

Schätzungsweise 20-30% aller Deutschen vertragen Fructose nur sehr schlecht oder gar nicht – die meisten, ohne es zu wissen. Doch auch mit einer gesicherten Diagnose ist für viele Betroffene die Unsicherheit noch nicht beendet: Welche fructosefreien Lebensmittel gibt es, was darf ich bedenkenlos essen, was sollte ich meiden? Erschwerend kommt hinzu, dass viele explizit fructosearme Produkte nicht schmecken, sondern zu bitter, sauer oder übersüßt sind.

Bei Tom & Krissi´s findest Du nicht nur viele Informationen rund um das Thema Fructoseunverträglichkeit, sondern auch viele leckere fructosefreie Lebensmittel für den unbeschwerten Genuss!

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Erdbeer-Fruchtaufstrich
Hergestellt aus 56 g Erdbeeren je 100 g Zutaten: Erdbeeren, Traubenzucker, fructosefreier Glukosesirup, Geliermittel: Pektin, Zitronensaftkonzentrat. Hinweis: Die Fruchtaufstriche sind ungeöffnet mindestens 12 Monate haltbar (ab Produktionsdatum). Es kann saison- und erntebedingt, zu geringfügigen Abweichungen im Geschmack kommen. Wir verwenden neben Glucosesirup bewusst auch Traubenzucker für eine geschmackliche Tiefe. Sollte es zu leichten Kristallisierungen kommen, beeinträchtigen diese nicht den Geschmack und stellen keinen Qualitätsmangel dar. Hergestellt in Deutschland. *Portion: Menge für ein Brötchen (20 g)

Inhalt: 250 Gramm (19,96 €* / 1000 Gramm)

4,99 €*
Choco NUX - Nuss-Nougat Creme
Aufgrund des hohen Haselnussanteils i.H.v. 20%, entmischt sich die Creme nach einiger Zeit und bildet einen Ölfilm auf der Oberfläche. Diese Ölschicht vermindert in keinster Weise die Qualität. Die Schokocreme muss lediglich wieder aufgerührt und homogenisiert werden. Hierfür die Creme am besten mit einer Gabel kräftig umrühren, bis die Creme wieder eine stumpfe Oberfläche bekommt. Zutaten: Trockenglucosesirup, Piemont-Haselnüsse (20%), Sonnenblumenöl, lactosefreies Magermilchpulver, fettarmes Kakaopulver, Emulgator: Sonnenblumenlecithin. Hinweis: Die ChocoNUX sind ungeöffnet mindestens 12 Monate haltbar (ab Produktionsdatum). *Portion: Menge für ein Brötchen (20 g)

Inhalt: 250 Gramm (25,96 €* / 1000 Gramm)

6,49 €*
Aprikosen-Fruchtaufstrich
Aprikose enthält von Natur aus Sorbit. Sie finden den genauen Sorbitgehalt weiter unten in der Nährwerttabelle. Die Verträglichkeit geringer Mengen an Fructose und Sorbit nach der Karenzphase ist sehr individuell. Du musst entscheiden und für Dich herausfinden, welche Mengen an Fructose und Sorbit Du verträgst. Der Verzehr von Fruchtaufstrichen mit natürlichem Sorbitgehalt ist daher keineswegs ausgeschlossen und sollte je nach individueller Intensität der Unverträglichkeit selbst bewertet werden. Sorbit wird zu Fructose verstoffwechselt und stellt damit kein zusätzliches Risiko dar, sondern ist mengenmäßig der Fructose zuzurechnen. Hergestellt aus 52 g Aprikosen je 100 g Zutaten: Aprikosen, Traubenzucker, fructosefreier Glukosesirup, Geliermittel: Pektin, Zitronensaftkonzentrat. Hinweis: Die Fruchtaufstriche sind ungeöffnet mindestens 12 Monate haltbar (ab Produktionsdatum). Es kann saison- und erntebedingt, zu geringfügigen Abweichungen im Geschmack kommen. Wir verwenden neben Glucosesirup bewusst auch Traubenzucker für eine geschmackliche Tiefe. Sollte es zu leichten Kristallisierungen kommen, beeinträchtigen diese nicht den Geschmack und stellen keinen Qualitätsmangel dar. Hergestellt in Deutschland.*Portion: Menge für ein Brötchen (20 g)

Inhalt: 250 Gramm (19,96 €* / 1000 Gramm)

4,99 €*
Himbeer-Fruchtaufstrich
Hergestellt aus 52g Himbeeren je 100 g Zutaten: Himbeeren, Traubenzucker, fructosefreier Glukosesirup, Geliermittel: Pektin, Zitronensaftkonzentrat. Hinweis: Die Fruchtaufstriche sind ungeöffnet mindestens 12 Monate haltbar (ab Produktionsdatum). Es kann saison- und erntebedingt, zu geringfügigen Abweichungen im Geschmack kommen. Wir verwenden neben Glucosesirup bewusst auch Traubenzucker für eine geschmackliche Tiefe. Sollte es zu leichten Kristallisierungen kommen, beeinträchtigen diese nicht den Geschmack und stellen keinen Qualitätsmangel dar. Hergestellt in Deutschland.*Portion: Menge für ein Brötchen (20 g)

Inhalt: 250 Gramm (19,96 €* / 1000 Gramm)

4,99 €*
Tomatenketchup
Zutaten: Tomatenmark (44%), Traubenzucker, Branntweinessig*, fructosefreier Glucosesirup, Kartoffelstärke, Gewürze und Kräuter (enthält Sellerie), Salz. *Österreich: Weingeistessig Hinweis: Wir verwenden neben Glukosesirup bewusst auch Traubenzucker für eine geschmackliche Tiefe. Sollte es zu leichten Kristallisierungen kommen, beeinträchtigen diese nicht den Geschmack und stellen keinen Qualitätsmangel dar. Hergestellt in Deutschland.

Inhalt: 270 Gramm (18,48 €* / 1000 Gramm)

4,99 €*
Vollmilch-Schokolade
Zutaten: Kakaobutter, lactosefreies Vollmilchpulver (25%), fructosefreier Trockenglucosesirup, Traubenzucker, Kakaomasse, Emulgator: Lecithine (Sonnenblume). Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten. Hergestellt in Deutschland.

Inhalt: 90 Gramm (44,33 €* / 1000 Gramm)

3,99 €*
Johannisbeer-Fruchtaufstrich
Hergestellt aus 33 g schwarzen Johannisbeeren je 100 g Zutaten: Fructosefreier Glukosesirup, schwarze Johannisbeerpüree, Traubenzucker, Geliermittel: Pektin, Zitronensaftkonzentrat. Hinweis: Die Fruchtaufstriche sind ungeöffnet mindestens 12 Monate haltbar (ab Produktionsdatum). Es kann saison- und erntebedingt, zu geringfügigen Abweichungen im Geschmack kommen. Wir verwenden neben Glucosesirup bewusst auch Traubenzucker für eine geschmackliche Tiefe. Sollte es zu leichten Kristallisierungen kommen, beeinträchtigen diese nicht den Geschmack und stellen keinen Qualitätsmangel dar. Hergestellt in Deutschland.*Portion: Menge für ein Brötchen (20 g)

Inhalt: 250 Gramm (19,96 €* / 1000 Gramm)

4,99 €*
Hafercrunch - Schoko-Haferkekse
Zutaten: Haferflocken (20%), Traubenzucker, Weizenmehl, fructosefreier Glucosesirup, Butterreinfett, Palmöl, Rapsöl, Sonnenblumenöl, Eier, Kokosraspeln, Kakaopulver, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), Emulgatoren ( Mono- und Diclyceride von Speisefettsäuren), Säuerungsmittel (Citronensäure), Farbstoff (Carotin), SalzHinweis: Die Kekse sind ungeöffnet mindestens 5 Monate haltbar (ab Produktionsdatum). Aufgrund der manuellen Fertigung kann es zu leichten Abweichungen der Füllmenge kommen (ca. 150 g netto). Hergestellt in Deutschland.

Inhalt: 150 Gramm (36,60 €* / 1000 Gramm)

5,49 €*
Pflaumen-Fruchtaufstrich
Pflaume enthält von Natur aus Sorbit. Sie finden den genauen Sorbitgehalt weiter unten in der Nährwerttabelle. Die Verträglichkeit geringer Mengen an Fructose und Sorbit nach der Karenzphase ist sehr individuell. Du musst entscheiden und für Dich herausfinden, welche Mengen an Fructose und Sorbit Du verträgst. Der Verzehr von Fruchtaufstrichen mit natürlichem Sorbitgehalt ist daher keineswegs ausgeschlossen und sollte je nach individueller Intensität der Unverträglichkeit selbst bewertet werden. Sorbit wird zu Fructose verstoffwechselt und stellt damit kein zusätzliches Risiko dar, sondern ist mengenmäßig der Fructose zuzurechnen. Hergestellt aus 62 g Pflaumen je 100 g Zutaten: Pflaumen, fructosefreier Glucosesirup, Traubenzucker, Geliermittel: Pektin, Vanillearoma. Hinweis: Die Fruchtaufstriche sind ungeöffnet mindestens 12 Monate haltbar (ab Produktionsdatum). Es kann saison- und erntebedingt, zu geringfügigen Abweichungen im Geschmack kommen. Wir verwenden neben Glucosesirup bewusst auch Traubenzucker für eine geschmackliche Tiefe. Sollte es zu leichten Kristallisierungen kommen, beeinträchtigen diese nicht den Geschmack und stellen keinen Qualitätsmangel dar. Hergestellt in Deutschland.*Portion: Menge für ein Brötchen (20 g)

Inhalt: 250 Gramm (19,96 €* / 1000 Gramm)

4,99 €*
Trinkkakaopulver
Zutaten:  Traubenzucker, fettarmer Kakao (21 %), Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Kaliumcarbonat, Vanille-Aroma, Salz, Vitamine (Vitamin C, Niacin, Vitamin E, Pantothensäure, Vitamin B6, Folsäure, Vitamin D). Hergestellt in Deutschland.

Inhalt: 300 Gramm (19,97 €* / 1000 Gramm)

5,99 €*
Curryketchup
Zutaten: Tomatenmark (42%), Traubenzucker, fructosefreier Glucosesirup, Branntweinessig*, Curry-Gewürze, Kartoffelstärke, Salz. *Österreich: Weingeistessig Hinweis: Wir verwenden neben Glukosesirup bewusst auch Traubenzucker für eine geschmackliche Tiefe. Sollte es zu leichten Kristallisierungen kommen, beeinträchtigen diese nicht den Geschmack und stellen keinen Qualitätsmangel dar. Hergestellt in Deutschland.

Inhalt: 270 Gramm (18,48 €* / 1000 Gramm)

4,99 €*
Gummibären
ZUTATEN: Fructosefreier Glucosesirup, Traubenzucker, Geliermittel: Pektin; Säuerungsmittel: Citronensäure; Maltodextrin, Pflanzenauszüge (Holunder, Spriulina, Saflor, roter Rettich), natürliche Aromen, Überzugsmittel: Carnaubawachs.

Inhalt: 150 Gramm (31,93 €* / 1000 Gramm)

Ab 4,79 €*
Getreidezucker
Bessere Backeigenschaften und höhere Süßungskraft als normaler Traubenzucker! Süßungverhältnis Kristallzucker zu Getreidezucker 1:1,25 Gut zu wissen: Der Zucker klumpt beim Einrühren in kalte Flüssigkeiten! Daher den Zucker immer zuerst mit den Fetten vermischen. Muss der Zucker rezepturbedingt zuerst mit Eiern oder Wasser vermengt werden, diesen bei mittlerer Mixerstufe in die flüssige Masse einrieseln lassen und gut verrühren. Zutaten: Traubenzucker.

Inhalt: 0.45 Kilogramm (11,09 €* / 1 Kilogramm)

4,99 €*
Vollmilch-Schokolade mit ganzen Haselnüssen
Zutaten: Kakaobutter, Haselnüsse (22 %), lactosefreies Vollmilchpulver, fructosefreier Trockenglucosesirup, Traubenzucker, Kakaomasse, Emulgator: Lecithine (Sonnenblume). Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten. Hergestellt in Deutschland.

Inhalt: 90 Gramm (44,33 €* / 1000 Gramm)

3,99 €*
Sand Cookies
Zutaten: Weizenmehl, Traubenzucker, Butter, fructosefreier Glucosesirup, Palmöl, Rapsöl, Sonnenblumenöl, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), Aroma, Emulgatoren (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Säuerungsmittel (Citronensäure), Farbstoff (Carotin), SalzHinweis: Die Kekse sind ungeöffnet mindestens 5 Monate haltbar (ab Produktionsdatum). Aufgrund der manuellen Fertigung kann es zu leichten Abweichungen der Füllmenge kommen (ca. 150 g netto). Hergestellt in Deutschland.

Inhalt: 150 Gramm (33,27 €* / 1000 Gramm)

4,99 €*
Vollmilch-Schokolade mit Mandelsplittern
Zutaten: Kakaobutter, gesplitterte Mandeln (22 %), lactosefreies Vollmilchpulver, fructosefreier Trockenglucosesirup, Traubenzucker, Kakaomasse, Emulgator: Lecithine (Sonnenblume). Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten. Hergestellt in Deutschland.

Inhalt: 90 Gramm (44,33 €* / 1000 Gramm)

3,99 €*
Schoko-Weihnachtsmann-Lutscher
Nur solange der Vorrat reicht! Zutaten: Kakaobutter, lactosefreies Vollmilchpulver, fructosefreier Trockenglucosesirup, Traubenzucker, Kakaomasse, Emulgator: Lecithine (Sonnenblume) Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten. Hergestellt in Deutschland.

Inhalt: 25 Gramm (99,60 €* / 1000 Gramm)

2,49 €*
BBQ-Sauce
Zutaten: Tomatenmark, Traubenzucker, Branntweinessig*, fructosefreier Glucosesirup, Gerstenmalz, Soja-Sauce (Wasser, Sojabohnen, Salz, Branntweinessig*), Gewürze (enthält Senfsaat), Kartoffelstärke, Raucharoma, Salz. *Österreich: Weingeistessig Hinweis: Wir verwenden neben Glukosesirup bewusst auch Traubenzucker für eine geschmackliche Tiefe. Sollte es zu leichten Kristallisierungen kommen, beeinträchtigen diese nicht den Geschmack und stellen keinen Qualitätsmangel dar. Hergestellt in Deutschland.

Inhalt: 270 Gramm (18,48 €* / 1000 Gramm)

4,99 €*
Orange-Limette-Marmelade
Hergestellt aus 45 g Früchten je 100 g Zutaten: Orange (Orangenpüree 25%, Orangensaft 13%), Traubenzucker, fructosefreier Glucosesirup, Limettenpüree (6%), Geliermittel: Pektin, Zitronenschale, Orangenschale. Hinweis: Die Fruchtaufstriche sind ungeöffnet mindestens 12 Monate haltbar (ab Produktionsdatum). Es kann saison- und erntebedingt, zu geringfügigen Abweichungen im Geschmack kommen. Wir verwenden neben Glucosesirup bewusst auch Traubenzucker für eine geschmackliche Tiefe. Sollte es zu leichten Kristallisierungen kommen, beeinträchtigen diese nicht den Geschmack und stellen keinen Qualitätsmangel dar. Hergestellt in Deutschland.*Portion: Menge für ein Brötchen (20 g)

Inhalt: 250 Gramm (19,96 €* / 1000 Gramm)

4,99 €*
Rhabarber-Fruchtaufstrich
Hergestellt aus 45 g Rhabarber je 100 g Zutaten: Rhabarber, Traubenzucker, fructosefreier Glucosesirup, Geliermittel: Pektin, Zitronensaftkonzentrat. Hinweis: Die Fruchtaufstriche sind ungeöffnet mindestens 12 Monate haltbar (ab Produktionsdatum). Es kann saison- und erntebedingt, zu geringfügigen Abweichungen im Geschmack kommen. Wir verwenden neben Glucosesirup bewusst auch Traubenzucker für eine geschmackliche Tiefe. Sollte es zu leichten Kristallisierungen kommen, beeinträchtigen diese nicht den Geschmack und stellen keinen Qualitätsmangel dar. Hergestellt in Deutschland.*Portion: Menge für ein Brötchen (20 g)

Inhalt: 250 Gramm (19,96 €* / 1000 Gramm)

4,99 €*
Schoko-Müsli-Riegel
Zutaten: Reissirup, Haferflocken (19%), 13 % Vollmilch-Schokolade (Kakaobutter, lactosefreies Vollmilchpulver, fructosefreier Glucosesirup, Traubenzucker, Kakaomasse, Emulgator: Sonnenblumenlecithin), Reiscrispies (Reismehl, Gerstenmalzmehl, Salz), Cornflakes, Traubenzucker, Kakaopulver, Kokosfett, Bourbon-Vanille, Meersalz, Gewürze

Inhalt: 30 Gramm (93,00 €* / 1000 Gramm)

2,79 €*
Vanille-Kipferl
Zutaten: Weizenmehl, Traubenzucker, Butterreinfett, Mandeln, Sonnenblumenöl, Kokosfett, Rapsöl, Eier, fructosefreier Glucosesirup, Aroma, Salz, Emulgatoren (Sonnenblumenlecithin, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), natürliches Aroma, Antioxidationsmittel (Alpha-Tocopherol), Säuerungsmittel (Citronensäure), Farbstoff (Carotin)Hinweis: Die Kekse sind ungeöffnet mindestens 5 Monate haltbar (ab Produktionsdatum). Aufgrund der manuellen Fertigung kann es zu leichten Abweichungen der Füllmenge kommen (ca. 150 g netto). Hergestellt in Deutschland.

Inhalt: 150 Gramm (36,60 €* / 1000 Gramm)

5,49 €*
Weiße Schokolade - Himbeer
Zutaten: Kakaobutter, lactosefreies Vollmilchpulver, fructosefreier Glucosesirup, Traubenzucker, Himbeere (5%). Kann Spuren von Mandeln und Haselnüssen enthalten. Hergestellt in Deutschland.

Inhalt: 90 Gramm (44,33 €* / 1000 Gramm)

3,99 €*
Blüte
Zutaten: Reissirup, Traubenzucker, natürliches Aroma, Zitronensaftkonzentrat, Salz, Gerstenmalz Hinweis: Die veganen Honige sind ungeöffnet mindestens 12 Monate haltbar (ab Produktionsdatum). Wir verwenden bewusst auch Traubenzucker für eine geschmackliche Tiefe. Sollte es zu leichten Kristallisierungen kommen, beeinträchtigen diese nicht den Geschmack und stellen keinen Qualitätsmangel dar. Hergestellt in Deutschland.

Inhalt: 250 Gramm (19,96 €* / 1000 Gramm)

4,99 €*

Fructosefreie Lebensmittel direkt aus der Natur – das können Sie bei Fructose Unverträglichkeit bedenkenlos essen

Fructose, also Fruchtzucker, verleiht vielen Lebensmitteln ihre Süße. Obst wie Birnen, Äpfel oder Trauben ist zwar lecker, aber aufgrund des hohen Fructosegehalts nur mit sehr viel Vorsicht zu genießen, ebenso wie draus gewonnene Lebensmittel, also Marmelade, Säfte, Süßwaren und Süßungsmittel. Auch Salat und Gemüse können Fructose enthalten. Doch es gibt auch einige von Natur aus fructosefreie und fructosearme Lebensmittel, die Sie in der Regel bedenkenlos konsumieren können. 

Fructosearme & fructosefreie Lebensmittel – natürlicher Genuss:

  • Fleisch & Fisch
  • Öle & Fette
  • Getreide (Weizen, Roggen, Hafer, Dinkel usw.)
  • Pseudo-Getreide (Quinoa, Amaranth, Buchweizen)
  • Nudeln & Reis
  • reine Milchprodukte (Milch, Joghurt, Butter, Käse)
  • frische Kräuter & Gewürze
  • Eier
  • Apfelessig & Essig-Essenz
  • Nüsse (außer Erdnüsse)
  • Wasser, ungesüßter Tee & Kaffee

Möchten Sie nicht nur fructosefreie Lebensmittel aus der Natur genießen, sondern den Speiseplan trotz Fructose Unverträglichkeit abwechslungsreich gestalten, gibt es einige wichtige Tipps:

  • Achte grundsätzlich auf ein gutes Verhältnis von Fructose zu Glukose: Glukose erleichtert die Aufnahme der Fructose im Darm.

  • Verzichte nicht komplett auf Obst, sondern wähle fructosearme Varianten wie Aprikosen, Himbeeren, Erdbeeren, Mandarinen, Orangen oder Rhabarber.

  • Auch Gemüse solltest Du täglich zu Dir nehmen, um die Nährstoffversorgung sicherzustellen – entscheide Dich hier für fructosearme Lebensmittel wie grüne Bohnen, Spinat, Karotten, Kohlgemüse, Pilze u.ä.

  • Bereite die Mahlzeiten möglichst schonend zu, um so viele Nährstoffe wie möglich zu erhalten.

  • Nimm besser mehrere kleinere Mahlzeiten über den Tag verteilt ein statt weniger große – das verhindert nicht nur Heißhungerattacken, Du kannst auch durch die Kombination der Speisen auch die Bekömmlichkeit fructosehaltiger Lebensmittel verbessern.
  • Vermeide auch Lebensmittel, die Sorbit (E420) oder Xylit (E967) enthalten, da diese Stoffe die gleichen Beschwerden wie Fructose hervorrufen können.

 

Fructosefreie Lebensmittel von Tom & Krissi´s – die leckere Ergänzung für Ihre tägliche Ernährung

Fructosearme Ernährung ist möglich – doch oftmals blieb der Genuss dabei ein wenig auf der Strecke. Insbesondere fructosefreie Süßigkeiten, die auch wirklich schmecken, waren nur sehr schwer zu finden: Entweder schmeckten fructosefreie Produkte durch den Verzicht auf den Zucker sehr fad oder waren mit Ersatzzuckern vollkommen übersüßt – das wissen wir von Tom & Krissi´s aus eigener Erfahrung. 

Süßer Genuss ohne Beschwerden: In unserer Manufaktur bereiten wir richtig leckere fructosefreie Lebensmittel für Dich zu!

Ob morgens, nachmittags oder einfach zwischendurch - in unserem Sortiment findest Du alles, was das Genießerherz begehrt: 

  • Fruchtaufstriche: Für den perfekten Start in den Tag gehört für Sie ein fruchtiger Geschmack einfach dazu? Dann entdeckst Du unsere von Natur aus fructosearmen Obstsorten gefertigten Fruchtaufstriche: Durch den Einsatz von Reissirup und Traubenzucker schmeckst Du die volle Frucht und eine richtig angenehme Süße.

  • Kuchen & Kekse: Wer trotz Fructose Unverträglichkeit zum Nachmittagskaffee oder Tee einen saftigen Kuchen oder knackige Kekse naschen, dabei aber nicht immer selbst backen will, hat bei uns die volle Auswahl. Von schokoladig-edlen Sorten bis zu fruchtigen Varianten ist für jeden Feinschmecker die passende dabei.

  • Schokoladiges: Schokolade macht glücklich – und unsere schokoladigen Naschereien machen besonders Betroffene von Fructosemalabsorption glücklich! Ob das zartschmelzende Stückchen Schokolade zwischendurch oder eine leckere Schokoladencreme aufs Brötchen – dank bekömmlicher Fructose-Alternativen ist genießen möglich, wann immer Du willst. 

Übrigens: Mit unseren fructosefreien und fructosearmen Produkten kannst Du auch ganz einfach tolle Leckereien selber machen – Rezepte findest Du bei uns! 

Wir erweitern unser Sortiment regelmäßig um neue fructosefreie Lebensmittel – vorbei schauen lohnt sich. Oder abonniere direkt unseren Newsletter – so verpasst Du garantiert keine Neuigkeiten!