Getreidezucker
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fructosefrei 
glutenfrei 
vegan Reine Dextrose – ideal zum Backen! Unser Getreidezucker weist im Gegensatz zu herkömmlichem Traubenzucker bessere Backeigenschaften auf. Viel Spaß beim Backen!
- Inhalt: 0.45 Kilogramm
- Artikel-Nr.: SM0002
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Süßungverhältnis Kristallzucker zu Getreidezucker 1:1,25
Gut zu wissen: Der Zucker klumpt beim Einrühren in kalte Flüssigkeiten!
Daher den Zucker immer zuerst mit den Fetten vermischen. Muss der Zucker rezepturbedingt zuerst mit Eiern oder Wasser vermengt werden, diesen bei mittlerer Mixerstufe in die flüssige Masse einrieseln lassen und gut verrühren.
Durchschnittliche Nährwerte (je 100 g):
| Brennwert | 1700 kJ/ 400kcal | |
| Fett | < 0,1 g | |
| davon gesättigte Fettsäure | 0,0 g | |
| Kohlenhydrate | 99,8 g | |
| davon Zucker | 99,8 g | |
| Eiweiß | < 0,1 g | |
| Salz | 0,00 g | |
| Enthaltene Zucker: | pro 100g |
| Glucose | 99,6 g |
| Fructose | < 0,1 g |
| Saccharose | < 0,1 g |
Zutaten: Traubenzucker
Hinweis:
Der Traubenzucker ist mindestens 48 Monate haltbar (ab Produktionsdatum).
