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Getreidezucker

4,99 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

(11,09 € * / 1 Kilogramm)
Unverträglichkeit fructosefrei
Unverträglichkeit glutenfrei
Eigenschaften vegan

Reine Dextrose – ideal zum Backen! Unser Getreidezucker weist im Gegensatz zu herkömmlichem Traubenzucker bessere Backeigenschaften auf. Viel Spaß beim Backen!

  • 0.45 Kilogramm
  • SM0002

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-4 Werktage

Süßungverhältnis Kristallzucker zu Getreidezucker 1:1,25

 

Gut zu wissen: Der Zucker klumpt beim Einrühren in kalte Flüssigkeiten!

Daher den Zucker immer zuerst mit den Fetten vermischen. Muss der Zucker rezepturbedingt zuerst mit Eiern oder Wasser vermengt werden, diesen bei mittlerer Mixerstufe in die flüssige Masse einrieseln lassen und gut verrühren.

 

 

Durchschnittliche Nährwerte (je 100 g):

Brennwert

1700 kJ/ 400kcal

Fett < 0,1 g
  davon gesättigte Fettsäure 0,0 g
Kohlenhydrate 99,8 g
  davon Zucker 99,8 g
Eiweiß < 0,1 g
Salz 0,00 g

Enthaltene Zucker:

pro 100g

Glucose

99,6 g

Fructose

< 0,1 g

Saccharose

< 0,1 g

 

Zutaten: Traubenzucker

 

Hinweis:

Der Traubenzucker ist mindestens 48 Monate haltbar (ab Produktionsdatum).

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