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Zuckeralternative ohne Fructose – gesucht und gefunden!

Wer fructoseintolerant ist, muss nicht nur beim Essen genau hinschauen, sondern achtet auch beim Kochen und Backen darauf, zum Süßen eine Zuckeralternative ohne Fructose zu verwenden. Zum Glück stehen für Menschen mit Fructosemalabsorption einige Möglichkeiten zur Auswahl, zum Beispiel Getreidezucker und Reiszucker. Was Du über diese fructosefreien Zuckeralternativen von Tom & Krissi’s wissen musst, erfährst Du hier.

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Fructosefreier Zucker: Endlich keine Verdauungsbeschwerden mehr

Schätzungsweise könnten bis zu 30 % der Menschen an Fructosemalabsorption oder Fructoseintoleranz leiden. Viele von ihnen kennen ihre Krankheit gar nicht, merken aber beispielsweise durch Verdauungsbeschwerden, Durchfall und/oder Blähungen nach dem Essen von fructosehaltigen Lebensmitteln, dass etwas nicht in Ordnung sein kann.

Falls Du solche Symptome kennst, kannst Du bei einem Gastroenterologen einen Test machen, um festzustellen, ob Du von Fructosemalabsorption betroffen bist. Allerdings kann es auch für völlig gesunde Menschen sinnvoll sein, nicht zu viel Fructose zu sich zu nehmen. Dafür bieten sich unsere fructosefreien Zuckeralternativen von Tom & Krissi’s an.

Welche Zuckeralternativen gibt es?

Sowohl in natürlichen als auch in verarbeiteten Lebensmitteln finden sich ganz verschiedene Zuckersorten oder Zuckerersatzstoffe. Dazu gehört neben dem üblichen Haushaltszucker, der in fast allen industriell hergestellten Produkten steckt, auch der Fruchtzucker (Fructose), der in Obst enthalten ist.

Diese beiden Arten sind bei Fructoseintoleranz problematisch. Und leider sind diese Zucker nicht die einzigen, die bei fructoseintoleranten Menschen eine Unverträglichkeit bewirken. Dazu zählen auch Honig, Agavendicksaft, Kokosblütenzucker, Maltit/Maltitol, Sorbit, Xylit und Fructose-Glucose-Sirup.

Unter den Zuckeralternativen gibt es jedoch auch einige, die Du mit einer Fructosemalabsorption bedenkenlos zu Dir nehmen kannst. Diese fructosefreien Zucker sind:

  • Traubenzucker/Glucose/Dextrose
  • Glucosesirup
  • Malzzucker/Maltose
  • Milchzucker/Lactose
  • Reissirup
  • Getreidezucker
  • Dinkelsirup
  • Zuckerersatzstoffe wie Saccharin, Aspartam und Stevia

Die besten Zuckeralternativen von Tom & Krissi’s

Benötigst Du eine Zuckerart zum Backen oder Kochen? Möchtest Du leckere Desserts verfeinern? Oder brauchst Du eine Alternative zum Süßen, die nicht nach Chemielabor schmeckt? Dann sind die Zuckeralternativen von Tom & Krissi’s in Form unseres Getreidezuckers oder des Reissirups genau richtig für Dich!

Getreidezucker bestellen

Getreidezucker ist ein fructosefreier Zucker, bei dem es sich um reine Dextrose handelt, die aus Getreide gewonnen wird. Zum Süßen mit dieser Zuckeralternative musst Du wissen: 1 Einheit Kristallzucker entspricht 1,25 Einheiten Getreidezucker. Das Produkt hat sehr gute Backeigenschaften, denn in ihm steckt weniger Wasser als in normalem Traubenzucker.

Backst Du damit zum Beispiel Kekse, bleiben sie länger knusprig. Beachte bei der Zubereitung allerdings, dass der Getreidezucker beim Einrühren in kalte Flüssigkeiten klumpt. Gib ihn beim Backen deshalb zunächst zu den Fetten. Verrühre ihn mit den Eiern oder Wasser – wenn es rezeptbedingt nötig ist – so, dass Du die Zuckeralternative beim Mixen in die Masse rieseln lässt.

Tom & Krissi’s Getreidezucker ist:

  • fructosefrei
  • lactosefrei
  • glutenfrei
  • vegan

Reissirup kaufen

Reissirup bei Fructoseintoleranz? Eine gute Idee! Die geniale Zuckeralternative besteht aus nur zwei Zutaten: Reis und Wasser, wobei die Körner ausschließlich aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft stammen. Unser Reissirup ist süß und zugleich mild. Du kannst ihn leicht dosieren und so ganz einfach ausprobieren, wie viel der Zuckeralternative Du zum Kochen, Backen und Schlemmen benötigst.

Bio-Reissirup ist:

  • fructosefrei
  • lactosefrei
  • weizenmehlfrei

Zuckeralternative einfach online kaufen und ohne Reue süßen

Die Zuckeralternativen von Tom & Krissi’s sind vor allem für Menschen mit Fructoseintoleranz hervorragend geeignet. Aber auch perfekt für alle, die auf industriellen Kristallzucker und künstliche Ersatzstoffe verzichten wollen. Darf es noch ein bisschen mehr aus unserer Manufaktur sein? Dann sieh Dir unbedingt auch unsere fructosefreien Kuchen im Glas, Schokolade ohne Fructose sowie fructosefreie Schokocreme an!

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