Onze geschiedenis

Familiaal Gourmetbedrijf

Krissi's moeder, Vera, wilde dat Krissi een geweldige verjaardagstaart kreeg, net als zijn vrienden, maar de lokale bakkerijen en winkels hadden niets dat geschikt was voor Krissi vanwege zijn fructose-intolerantie.

Dus Vera knutselde in haar eigen keuken tot ze tevreden was met het resultaat en bakte taarten gezoet met druivensuiker voor Krissi, die zo lekker waren dat zelfs Krissi's beste vriend Tom Vera's fructosevrije taarten voor zijn verjaardag wilde.

Gelukkig bleef het niet bij taarten - Vera experimenteerde verder en vandaag de dag is er een fantastische selectie van zoete en hartige lekkernijen van Tom & Krissi's die snelle energie leveren en licht verteerbaar zijn.

Vandaag de dag runnen Krissi en mama Vera samen het familiebedrijf in de gastronomie, en ontwikkelen ze constant nieuwe, met liefde gemaakte lekkernijen om te delen met iedereen.

Unsere Produkte werden ausschließlich in Manufakturarbeit hergestellt.

Unsere fructosefreien Naschereien produzieren wir ausschließlich in Manufakturarbeit. Ort der Produktion ist die im Frühling 2019 eingeweihte Produktions- und Lagerstätte in Gladbeck. Dort finden alle Zubereitungsvorgänge durch uns und unser Personal in Handarbeit statt. Neben der Produktion erfolgen dort auch die Konfektionierung und der Versand unserer Produkte. Für unsere Fruchtaufstriche verwenden wir hochwertiges Obst und setzen Pektin zum Gelieren ein. Resultat des Ganzen ist ein unglaublich fruchtiger Geschmack und die Fruchtaufstriche sind natürlich vegan. Die Eier für unsere Backwaren stammen, wann immer möglich, aus der Freilandhaltung des regionalen Hofes Overgünne in Bottrop-Kirchhellen. Die "Damen" haben hier jederzeit freien Auslauf und sind mittlerweile ein beliebtes Ausflugsziel für Familien mit Kindern. Alle anderen eingesetzten Rohstoffe werden, bevor sie für unsere Produkte verwendet werden, natürlich ausgiebig getestet. Erweisen sich Qualität und Geschmack als sehr gut, werden diese freigegeben und verarbeitet. Resultat ist, dass unsere Produkte wegen der erlesenen Zutaten den vollen Genuss garantieren.

Da alle unsere Erzeugnisse in liebevoller Handarbeit gefertigt und manuell abgefüllt werden, kann es zu geringfügigen Abweichungen des Nettofüllgewichtes kommen. Besonders bei den Keksen können wir keine Einheitsgröße für die jeweiligen Sorten garantieren, da jeder Keks einzeln von Hand geformt wird.

Ebenso kann es saison- und erntebedingt zu geringfügigen Abweichungen im Geschmack der Fruchtaufstriche kommen. Solche Abweichungen bilden keine veränderte Rezeptur oder mangelnde Qualität ab, sondern begründen sich allein durch witterungsbedingte Eigenschaften der jeweils geernteten Früchte.