Mélange pour muffin
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Ingrédients: Dextrose, farine de blé, agents levants (diphosphates, carbonates de sodium), arôme naturel, sel.
Peut contenir des traces de fruits à coque.
Préparation: Mélange à pâtisserie, 100 g de beurre/margarine, 3 œufs, 50 ml de lait (sans lactose), moule à muffins 12 tasses. Pour la version végétalienne, omettez les œufs et utilisez 200 ml de lait végétal.
Préparation: Graisser et fariner le moule à muffins. Alternativement, verser la pâte dans des caissettes en papier. Préchauffer le four : chaleur tournante à environ 185°C, chaleur statique à environ 165°C. Verser le mélange à pâtisserie dans un bol. Ajouter le beurre/margarine, les œufs et le lait. Mélanger le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Cuisson: Verser la pâte dans les moules à muffins et lisser. Placer le moule au milieu du four. Temps de cuisson d'environ 20 minutes.
Idées de recettes:
Muffins au chocolat - Ajouter 50 g de cacao en poudre et 50 ml de lait ou environ 120 g de chocolat au lait ou noir.
Muffins au citron - Ajouter 2 cuillères à soupe de zeste de citron (ou d'arôme).
Muffins aux baies - Ajoutez environ 120 g de myrtilles ou de canneberges surgelées.
Fabriqué en Allemagne.
| Caractéristiques: | végétalien |
|---|---|
| Intolérances: | sans fructose, sans lactose |
|
Sucre contenu |
pour 100g |
|
Fructose total |
< 0,5 g |
|
Lactose |
< 0,1 g |
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Valeurs nutritives |
pour 100g |
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Valeur énergétique |
1.490 kJ/ 356 kcal |
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Graisse |
0,4 g |
|
dont acides gras saturés |
0,1 g |
|
Glucides |
80,8 g |
|
dont sucre |
48,7 g |
|
Protéine |
4,5 g |
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Sel |
0,90 g |