Dextrosa para repostería
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¡Mejores Propiedades para Hornear y Mayor Poder Endulzante que el Dextrosa Normal!
Ratio de Endulzamiento Azúcar Granulada a Dextrosa para repostería 1:1.25
Bueno saber: ¡El azúcar se aglomera al mezclarse en líquidos fríos!
Por lo tanto, siempre mezcla primero el azúcar con las grasas. Si, según la receta, el azúcar necesita mezclarse primero con huevos o agua, hazlo goteando en la masa líquida a velocidad media del mezclador y mezcla bien.
Ingredientes: Dextrosa.
| Características: | vegano |
|---|---|
| Intolerancias: | sin fructosa, sin gluten |
|
Contiene azúcares |
por 100 g |
|
Fructosa total |
< 0,1 g |
|
Valores nutricionales |
por 100 g |
|
Poder calorífico |
1.700 kJ/ 400 kcal |
|
Grasa |
< 0,1 g |
|
de los cuales ácidos grasos saturados |
0,0 g |
|
Carbohidratos |
99,8 g |
|
del mismo azúcar |
99,8 g |
|
Proteína |
< 0,1 g |
|
Sal |
0,0 g |